Orallar Zirai / سلامة الإنتاج

معايير فائقة في مجال السلامة البيولوجية، الابتكار المستمر في الإنتاج

نقوم بتطبيق الأمن الحيوي على كامل عملية الإنتاج من خلال عمليات دخول المنشأة الخاضعة للرقابة، ونظافة الأفراد، والمراقبة البيطرية، وضوابط المختبر، وعمليات الإنتاج المدعومة بالتكنولوجيا.

إنتاج خاضع للرقابة وقابل للتتبع
Orallar Zirai biyogüvenlik ve üretim güvenliği
نظام السلامة البيولوجية الرقابة في كل مرحلة من مراحل الإنتاج.

لا يقتصر الأمن البيولوجي على النظافة فقط، إنه نظام يحمي كلاً من بيئة الإنتاج وصحة القطيع.

تُخضع نقاط الدخول والخروج في مزارع الإنتاج لرقابة مشددة. تمر المركبات عبر حاجز تعقيم، بينما يتم دخول الأفراد من خلال إجراءات تشمل تغيير الأحذية والاستحمام وارتداء ملابس العمل.

تُراقَب صحة القطيع من خلال المتابعة البيطرية، وبرامج التطعيم، والفحوصات المصلية والبكتيرية. تُسجَّل بيانات الإنتاج لدعم إمكانية التتبع والتحسين المستمر للعمليات.

01

فحص المركبات

يتم تمرير المركبات عبر وحدة تعقيم عند مدخل المزرعة.

02

النظافة الشخصية

يتم توفير خدمة تغيير الأحذية والاستحمام وارتداء ملابس العمل.

03

مراقبة الصحة

تتم مراقبة القطعان تحت إشراف الطبيب البيطري المسؤول.

04

مراقبة المختبر

تُجرى الفحوصات المصلية والبكتريولوجية بانتظام.

05

إمكانية التتبع

يتم تسجيل بيانات الإنتاج والقطيع بانتظام.

طبقات واقية

لا يقتصر مفهوم السلامة البيولوجية على تطبيق واحد، من عمليات التحكم والمراقبة التكميلية لقد تشكلت.

ORALLAR
Tesis Girişi النظافة الشخصية صحة القطيع Otomasyon إمكانية التتبع
01

يتم التحكم في دخول المنشأة والمركبات.

تُبقى مزارع الإنتاج مغلقة ويتم التحكم في الدخول إليها. وتخضع المركبات التي تدخل المزرعة لوحدة تعقيم من قبل موظفين معينين قبل السماح لها بالدخول إلى منطقة الإنتاج.

أول حاجز للسلامة البيولوجية
02

إجراءات النظافة الشخصية للموظفين

تُراقب نقاط دخول الموظفين وتُحدَّد لمنع التلامس بين البيئة الخارجية ومنطقة الإنتاج. ويتم تغيير الأحذية عند الدخول، ويستحم الموظفون في حمامات الموظفين، ويدخلون منطقة الإنتاج مرتدين ملابس المزرعة.

دخول الأفراد الخاضع للرقابة
03

المراقبة البيطرية والمخبرية

تخضع كل منشأة لإشراف طبيب بيطري. وبينما يتم تسجيل برامج التطعيم، تُرسل عينات من فضلات الحيوانات ودمها إلى مختبرات معتمدة وفقًا لبرامج المراقبة المصلية والبكتيرية لمراقبة صحة القطيع.

الرقابة البيطرية والمخبرية
04

تقنيات الإنتاج الخاضعة للرقابة

في الإنتاج، تُستخدم أنظمة التغذية الآلية للإناث والديكة، وصناديق التعشيش الآلية، وسيور نقل البيض، وأنظمة وضع البيض الآلية، وأنظمة تهوية حظائر الدواجن. أما في مرافق التربية، فتُدار عمليات درجة الحرارة والتهوية والإضاءة بواسطة أنظمة تحكم.

التصنيع بمساعدة التكنولوجيا
05

حفظ السجلات وإمكانية التتبع

تُسجّل البيانات اليومية والأسبوعية والشهرية وبيانات نهاية الفترة في مزارع الإنتاج باستخدام التعليمات والنماذج ضمن نطاق نظام إدارة الجودة. ويتم رصد أداء القطيع بانتظام من خلال مقارنته بمعايير Ross 308 وAviagen.

إدارة العمليات القائمة على البيانات
النهج الشامل

بدءًا من دخول المركبات والأفراد وحتى الضوابط البيطرية، ومن التحليلات المختبرية إلى أنظمة الأتمتة وحفظ السجلات، تعمل الممارسات التكميلية على توسيع نهج الأمن البيولوجي لشركة أورالار ليشمل عملية الإنتاج بأكملها.

بنية تحتية تكنولوجية تتحكم في بيئة الإنتاج، وتوحد العمليات، وتسجل البيانات.

01
أنظمة التحكم فانكوم وستينن
في مرافق التربية، تُستخدم لوحات التحكم من نوعي Fancom وStienen للتحكم في درجة الحرارة والرطوبة والتهوية وظروف الإضاءة.
02
وحدة تغذية أوتوماتيكية وصندوق تعشيش
تدعم أنظمة التغذية الآلية للطيور الإناث والذكور وصناديق التعشيش الآلية التنفيذ المتحكم فيه والموحد لعمليات الإنتاج.
03
ناقل وفرز البيض
تضمن أنظمة نقل البيض الآلية وأنظمة فرز البيض الآلية الإدارة المنظمة لتدفق المنتج.
04
أتمتة مزارع الدواجن
يتم التحكم في التهوية ودرجة الحرارة والإضاءة واستهلاك المياه والأعلاف وتسجيلها بواسطة أنظمة آلية.
05
كارتكس ومراقبة الأداء
الوزن الحي، ودرجة الحرارة، والضوء، والعلف، واستهلاك الماء، وعدد البيض، ووزن البيضة، هي من بين بيانات الإنتاج التي يتم رصدها من خلال نظام KARTEX وأنظمة حفظ السجلات ذات الصلة.
06
أدوات التحكم في أجهزة الاستشعار والقياس
يتم فحص دقة أجهزة الاستشعار وأجهزة القياس المستخدمة في الإنتاج، مثل وزن الأعلاف وقياس درجة الحرارة، على فترات زمنية محددة.

يمكن تحقيق قطعان صحية وإنتاج موثوق من خلال الجهود المشتركة لما يلي: الأمن الحيوي، والرقابة البيطرية، والتكنولوجيا المناسبة، والمراقبة المنتظمة للبيانات.

Orallar Zirai kontrollü üretim tesisi
إنتاج آمن بيولوجيًا

السلامة البيولوجية ليست قسماً؛ إنها نظام عمل يتم تطبيقه في كل مرحلة من مراحل الإنتاج.

Orallar Zirai

نحن نتحكم في كل مرحلة من مراحل الإنتاج ونسجلها ونعمل على تحسينها باستمرار.

بدءًا من عمليات الدخول الخاضعة للرقابة وحتى المراقبة البيطرية، ومن الضوابط المختبرية إلى الأتمتة وتسجيل الأداء، فإننا نتعامل مع الأمن البيولوجي كجزء لا يتجزأ من نظام الإنتاج لدينا.